Menu Restaurante Las palmas
Pescados y Mariscos Las Palmas
Chicharrones de Pescado
Crujientes bocados de pescado dorado al punto, acompañados de cremosa salsa tártara casera.

Bullabesa de Mariscos
Jugoso filete de pescado isleño, acompañada de una vibrante salsa criolla de hogao, elaborada con tomate, cebolla y especias tradicionales. Servida junto a verduras frescas salteadas que aportan color y textura, este plato combina la autenticidad caribeña con frescura y sabor casero.

Arroz Cremoso de Mariscos
Un arroz cremoso y reconfortante preparado con mariscos frescos. Este plato resalta el sabor natural de los frutos del mar en una textura suave y envolvente. Ideal para quienes prefieren un perfil más clásico .

Filete de Pescado Isleño Criolla con Hogao y Verduras
Jugoso filete de pescado isleño, acompañada de una vibrante salsa criolla de hogao, elaborada con tomate, cebolla y especias tradicionales. Servida junto a verduras frescas salteadas que aportan color y textura, este plato combina la autenticidad caribeña con frescura y sabor casero.

Camarones Encocados
Jugosos camarones cocinados lentamente en una cremosa salsa de coco, con toques de ajo, cebolla, pimientos y especias tropicales que realzan su sabor. Un plato tradicional y lleno de aromas caribeños, ideal para disfrutar con arroz blanco o patacones.

Posta de Pescado Isleño en Zarzuela
Delicada posta de pescado isleño, cocida a la perfección y servida en una cremosa y espesa zarzuela, tradicional crema de mariscos y pescado que combina sabores intensos y delicados del mar. Un plato reconfortante y sofisticado que captura la esencia de la cocina costera.

Posta de Pescado Isleño en Salsa de Mariscos
Tierna posta de pescado isleño, cocinada a la perfección y bañada en una exquisita salsa cremosa de mariscos frescos como camarones, calamares y mejillones. Un plato lleno de sabor y tradición, que fusiona lo mejor del mar en cada bocado.

Posta de Pescado Isleño Criolla con Hogao y Verduras
Jugosa posta de pescado isleño, acompañada de una vibrante salsa criolla de hogao, elaborada con tomate, cebolla y especias tradicionales. Servida junto a verduras frescas salteadas que aportan color y textura, este plato combina la autenticidad caribeña con frescura y sabor casero.

Posta de Pescado Isleño en Zumo de Coco
Jugosa posta de pescado fresco, marinada con especias caribeñas y cocinada lentamente en una suave y aromática salsa de zumo de coco. Un plato que combina la riqueza del mar con la dulzura tropical del coco, ofreciendo una experiencia auténtica y llena de sabor isleño.

Filete de Pescado Isleño en Zarzuela
Filete de pescado fresco cocido a la perfección, servido en una cremosa y espesa zarzuela, una tradicional crema de mariscos y pescados que combina sabores intensos y delicados del mar. Este plato reconfortante y sofisticado es una verdadera joya de la cocina costera.

Filete de Pescado Isleño en Salsa de Mariscos
Filete de pescado fresco y tierno, cocinado a la perfección y bañado en una rica salsa cremosa elaborada con una selección de mariscos frescos como camarones, calamares y mejillones. Un plato lleno de sabor y textura, que combina lo mejor del mar en cada bocado.

Filete de Pescado Isleño en Zumo de Coco
Filete de pescado fresco cocinado suavemente en una delicada salsa de zumo de coco, con toques de especias tropicales y hierbas frescas. Un plato cremoso y aromático que combina la dulzura del coco con la frescura del mar, ideal para una experiencia culinaria exótica y reconfortante.

Pulpo a la Parrilla con Chimichurri de Mango
Tierno pulpo asado a la parrilla hasta lograr un ligero toque ahumado, acompañado de un vibrante chimichurri de mango que combina frescura, dulzura y un toque picante. Un plato innovador que mezcla sabores tradicionales con un giro tropical irresistible. **Este plato no esta disponible en el Plan de Alimentacion

Langosta Baby
Langosta baby con mantequilla de ajo y queso mozzarella. Acompañante: Risotto en tinta de calamar. **Este plato no esta disponible en el Plan de Alimentacion
Salmón Cremoso en Espinacas y Queso Costeño
Filete de salmón sellado a la perfección, bañado en una salsa cremosa de espinacas frescas y queso colombiano fundido, que aporta un sabor suave y auténtico. Un plato reconfortante y lleno de carácter, ideal para quienes buscan una combinación de frescura y cremosidad con un toque local.

Langostinos Salteados en Salsa Asiatica y Sweet Chili
Jugosos langostinos salteados al wok con una mezcla de salsa asiática y sweet chili, que equilibra lo dulce, lo picante y lo umami en cada bocado. Servidos con vegetales salteados y un toque de sésamo tostado, esta preparación exótica y sabrosa es ideal para los amantes de los sabores intensos y equilibrados.

Arroz de Mariscos
Un exquisito arroz de mariscos cocido lentamente en una base de leche de coco fresca, que le aporta una textura suave y un sabor ligeramente dulce y tropical. Los mariscos frescos —como camarones, calamares y mejillones— se integran con el arroz para ofrecer un plato aromático, cremoso y lleno de sabor caribeño. Perfecto para los […]

Cazuela de Mariscos
Exquisita mezcla de mariscos frescos como camarones, mejillones, calamares y pescado, cocinados lentamente en un caldo aromático y especiado, enriquecido con verduras frescas y hierbas. Un plato reconfortante y lleno de sabor que celebra la riqueza del mar en cada cucharada.
