Linguini al Pesto
Pan artesanal y queso.
Platos fuertes
Entraña en Salsa de Trufas
Acompañado: Arroz de coco blanco, espárragos frescos.
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Pulpo a la Parrilla con Chimichurri de Mango
Acompañado: Puré de papa criolla y espárragos frescos.
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Pollo Capresse
Pechuga de pollo gratinada con albahaca y tomate con salsa pesto. Acompañante: Pastas al Burro.
Langosta Baby
Langosta baby con mantequilla de ajo y queso mozzarella. Acompañante: Risotto en tinta de calamar.
Salmón Cremoso en Espinacas y Queso Colombiano
Acompañante: Arroz cremoso de champiñone.
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Langostinos Salteados en Salsa Asiatica y Suichili
Langostinos salteados en salsa asiática y suahili con crocantes de piña asados y típico arroz de coco blanco de Caribe.
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Filete Mignon
Tradicional corte francés deconstruido al estilo caribeño en salsa de tocineta y champiñones.
Salmón Crocante con Frutos Secos
Arroz cremoso de champiñones.
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Langostinos Apanados en Salsa de Frutos Rojos
Cama de puré artesanal de yuca cremoso con queso y vegetales calientes.
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